Street Smash Burgers: crescere con la sicurezza e l’efficienza di Andy
Street Smash Burgers, una catena portoghese di hamburger in rapida crescita, ha conquistato rapidamente i fan con i suoi sapori intensi e il suo stile urbano. Dopo aver consolidato una forte presenza in Portogallo, il brand ha recentemente compiuto il suo primo passo internazionale con l’apertura di un ristorante in Italia.
Per garantire una qualità costante e un’eccellenza operativa in tutti i mercati, Street Smash Burgers si è affidata ad Andy, l’assistente digitale leader per le operazioni nel food service.
Con l’espansione oltre i confini del Portogallo, il team di Street Smash Burgers si è trovato di fronte alla sfida di standardizzare le operazioni senza compromettere la propria reputazione di qualità e sicurezza. Espandersi in nuovi paesi significava adattarsi a normative diverse, formare rapidamente nuovi team e assicurare che ogni ristorante seguisse le stesse procedure rigorose.
Per superare queste sfide e garantire un’espansione senza intoppi, era necessaria una soluzione digitale affidabile che centralizzasse i processi, garantisse la sicurezza alimentare e rafforzasse l’efficienza operativa.
Operazioni coerenti in tutte le sedi
Con le checklist digitali e la gestione delle attività di Andy, tutti i ristoranti – da Lisbona a Milano – operano secondo gli stessi standard, garantendo affidabilità e coerenza.
Piena conformità alla sicurezza alimentare
Le funzionalità di etichettatura e tracciabilità permettono a Street Smash Burgers di rispettare le severe normative portoghesi ed europee, rafforzando al tempo stesso la fiducia dei clienti grazie alla trasparenza.
Formazione e inserimento più rapidi
Grazie alla Libreria di Andy, i nuovi collaboratori apprendono velocemente le procedure del brand, accelerando l’onboarding e riducendo gli errori nelle operazioni quotidiane.
Comunicazione in tempo reale
Attraverso la Chat di Andy, manager e team mantengono una comunicazione diretta ed efficace, risolvendo le problematiche rapidamente e migliorando il lavoro di squadra tra le diverse sedi.
Come utilizza Street Smash Burgers Andy?
- Attività & Checklists: Routine giornaliere standardizzate per garantire che ogni turno si svolga senza problemi.
- Etichettatura & Tracciabilità: Controllo completo della shelf life dei prodotti, degli ingredienti e della provenienza degli alimenti.
- Libreria: Accesso semplice a procedure aggiornate, materiali di formazione e standard del brand.
- Chat: Canale di comunicazione diretto tra team e manager, migliorando il coordinamento.
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