La trasformazione digitale del food service ha attraversato molte fasi: digitalizzare le attività, centralizzare i…

Il 2026 non sarà un anno per improvvisare. La pressione normativa continua a crescere, la…

  Il 2026 non arriva con delicatezza: arriva con nuove esigenze.Normative aggiornate, consumatori più informati,…

Nel food service, nel food retail, nell’hotellerie e nella ristorazione collettiva, esiste una parola che…

  Perché è difficile calcolare la data di scadenza?La data di scadenza è difficile da…

Sicurezza alimentare per caffè e brunch: Mega Guida Andy 2025 Tra le nove del mattino…

Oggi la conformità in materia di sicurezza alimentare non significa più compilare moduli cartacei o…

Comprendere e monitorare gli indicatori di performance nelle cucine Food Service è fondamentale per ottimizzare…

Nel settore alberghiero, la fiducia è tutto. Quando un ospite sceglie il tuo hotel, non…

Sì — e ora ti spieghiamo perché il controllo digitale della temperatura è fondamentale per…

Se gestisci uno o più marchi di food service o ristorazione collettiva, sai bene che…

Come ridurre lo spreco alimentare: la mega-guida Andy 2025 per il foodservice Il 29 settembre…